Vyprážaný syr je typické slovenské jedlo, ktoré nikdy nesklame. Vyskúšajte variantu s rajčinovým pretlakom.
Potrebujeme:
Tvrdý syr Gouda
Vajcia 2 ks
Trochu mlieka
Olej na vyprážanie
soľ
Hladká múka
Strúhanka
rajčinový pretlak
Postup:
1.
Zmiešajte vajcia, paradajkový pretlak, hladkú múku, soľ a vypracujte hladké cesto.
2.
Silnejšie plátky syra obalíme v cestíčku z oboch strán, potom každý plátok obalíme v strúhanke a vyprážame v horúcom oleji.
3.
Vyprážaný syr podávajte so zemiakmi alebo hranolkami a tatárskou omáčkou.